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香蕉戚风蛋糕

2019-04-05 03:37:07 | 来源: 主食

材料:低粉90克、鸡蛋4个、玉米粉20克、色拉油40ML、牛奶20ML、香蕉2根、糖90克 做法:1、将香蕉打成泥状,(如果更喜欢吃带点颗粒的感觉。就用叉子搅。这样果肉感会强点);2、将蛋白打发成干性发泡;3、将油、牛奶、糖搅拌匀

材料:低粉90克、鸡蛋4个、玉米粉20克、色拉油40ML、牛奶20ML、香蕉2根、糖90克

做法:

1、将香蕉打成泥状,(如果更喜欢吃带点颗粒的感觉。就用叉子搅。这样果肉感会强点);

2、将蛋白打发成干性发泡;

3、将油、牛奶、糖搅拌匀(牛奶也可以换成水);

4、再将蛋黄加入3当中搅匀;

5、再筛入低粉搅匀;

6、加入香蕉泥撑匀;

7、将打发好的蛋白,加入划十字不要划圈搅拌匀,不要让蛋白消泡;

8、入模。烤箱预热180度40分钟。

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