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蒜香羊肉的做法

2019-04-15 13:46:29 | 来源: 主食

蒜香羊肉的做法简单是清真菜的常见菜,不一定要看蒜香羊肉视频才能学会,但怎么做蒜香羊肉最好吃,随着菜谱大全的做法图解来做这道蒜香羊肉吧。

菜系及功效:清真菜

蒜香羊肉的制作材料:  主料:羊肉1000克,大蒜150克,鸡蛋4个。

蒜香羊肉的特色:  羊肉之美在于其本味,呈鲜而带膻,若把膻气除去,其余就都是鲜美了,喜食肉品,乃真“好汉”,会吃羊肉,才真“英雄”。

教您蒜香羊肉怎么做,如何做蒜香羊肉才好吃  ①羊肉洗净分四块放入沸水氽透。

②炒黄酱,加酱油、花椒、小茴香、盐制成酱汤,放入羊肉,小火酱熟。

③鸡蛋打破,把酱熟的羊肉切片,蘸鸡蛋液放入热油中分片炸至金黄色。

④大蒜剁成茸,用炒锅放入油炒成蒜茸,加入调味,撒在炸好的羊肉片上。软烂鲜香,味醇浓郁。别致型菜肴。

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