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香辣烤鸭腿的做法

2019-02-03 16:32:51 | 来源: 饮食

香辣烤鸭腿的材料鸭腿496g巴西烤肉料30g生抽3勺 香辣烤鸭腿的做法图片步骤,怎么做香辣烤鸭腿好吃? 准备好鸭腿、巴西烤肉料、生抽。鸭腿洗净、用叉子在肉比较厚实的地方多扎几个眼,方便入味。烤肉料用冷水调和均匀,加入生抽,调成料汁。鸭腿用烤肉料拌匀;反复揉捏,使其更好地入味;放入保鲜袋,入冰箱冷藏24小时,腌制入味。腌制好的鸭腿放在电饼铛上。上下火,烤制4分钟。鸭腿烤出来好多油。翻一面,单用下火,利用鸭油慢慢煎,至两面焦黄、熟透。烤好的鸭腿,外皮酥脆、香辣入味。 温馨提示:

1、腌制鸭腿用叉子在肉比较厚实的地方扎眼,方便腌入味。

2、肉制品腌制时间越长越入味。

3、选择上下火,勤翻动,两面交替烤制。

4、判断鸭腿是否烤熟,可以用小刀切开腿肉看看。

5、烤制食品时间与食材大小、厚度、易熟程度和腌制时间有着直接的关系,不可死搬硬套哦。

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