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不吃蔬果的坏处同等于吸烟

2019-05-16 20:48:10 | 来源: 凉菜

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不吃蔬菜水果对健康的危害,和吸烟相当。有研究显示,现代人7成以上蔬果摄取量严重不足,加上脂肪摄食量偏高,使得乳癌、大肠直肠癌、肺癌及前列腺癌罹患率节节高升。

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据专家研究,6至7成癌症是可预防的,其中3至4成可从饮食调剂、运动及减轻体重来改进,另外3成则靠戒烟及避免2手烟害来预防;由此也可推估现代人少蔬果、多油脂的饮食习惯,对健康的威胁不亚于吞云吐雾。

蔬果富含纤维、维他命、矿物资及其它可抑癌的化学成分,根据国外长时间追踪研究证实,若逐日蔬菜摄取量从150克增加到400克,可下落5成罹患肺癌的风险;而各类生菜、深绿色蔬菜及水果,也对不同癌症具预防效果。

成人逐日应吃3碟蔬菜及2份水果,每份蔬果的分量最少半碗(100克),其中《引爆者》亮相北影节闭幕 段奕宏携剧组出席
最少有1份是深绿色或深黄色蔬菜;台北癌症基金会则强调,每天摄取400至800克蔬菜水果,不但可防癌,也能同时减少血汗管疾病、痛风、高血压、动脉硬化、肥胖、便秘等文明病,可谓是最简便、省钱的保健法。

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