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台湾锅贴的做法

2019-04-08 17:49:59 | 来源: 热菜

想吃煎饺了,包法最简便的应该数台湾锅贴了,饺子皮中间放上馅,两边面皮一捏即可下锅,做做真的超简便!

台湾锅贴的主料:  饺子皮(适当)  油(适当)  面粉水(适当)  台湾锅贴的调料:  肉馅(适当)  做台湾锅贴所需厨具:  平底锅  台湾锅贴的做法图解步骤

1.肉馅里加葱姜、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、莲藕末,打入一个鸡蛋,用筷子搅上劲。

2.拿一张饺子皮,在中间放个肉馅

3.在边沿粘点水,用手捏一下粘上即可

4.平底锅里放些油,将饺子摆上中火煎一下

5.水里加少许面粉兑成面粉水,倒在煎饺上,差不多2/3高的样子

6.盖上锅盖,中小火煎制

7.水份不多的时候开盖,火可以大一点,将水份收干即可

8.用锅铲轻轻1铲,美味的台湾煎饺来咯!

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