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自制美味豆腐脑的做法怎么做自制美味豆腐脑

2019-03-13 14:51:09 | 来源: 汤羹

自制美味豆腐脑的做法_怎么做自制美味豆腐脑_如何做自制美味豆腐脑

本食谱来自【恋旧6】老师分享的自制美味豆腐脑的做法,豆制品、小吃;需要烹饪时间:分钟;烹饪难度:配菜(中级);怎么做自制美味豆腐脑好吃?学做自制美味豆腐脑需要哪些食材?家常美食恋旧6老师为您提供自制美味豆腐脑的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制美味豆腐脑。小时候爸妈就经常买豆腐脑给我吃,放点榨菜,香菜,香油,酱油,那个味……现在想起来都流口水哦!今天自己动手制作了一次,很成功!将自己制作的豆腐脑跟大家分享一下哦!做自制美味豆腐脑所需食材: 主料:黄豆120g,花生30g,葡萄糖内脂2g,水1500ml 自制美味豆腐脑的做法步骤:1. 黄豆和花生提前一天泡发2. 将泡好的豆子和水放到豆浆机里按下果汁功能,多打两次,使豆子打磨得更加充分!3. 这就是打好的豆浆啦!4. 将豆浆过滤去渣,争取多过滤两次,这样更细腻!5. 将豆浆放入锅中煮熟6. 煮到最后,大火烧都没有大泡泡了就差不多了!不放心的可以尝尝,没有豆腥味就好了7. 取2克的葡萄糖内脂,用温水化开备用8. 豆浆冷却刚起了层豆膜,就说明豆浆温度差不多在85度了,85度是做豆腐脑的最佳温度哦9. 此时放入化好的葡萄糖内脂,由上而下搅匀后放到温暖的地方保温静置30分钟

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