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猴头菇鸡汤煲的做法

2019-04-04 14:49:33 | 来源: 汤羹

怎么做猴头菇鸡汤煲好吃?学做猴头菇鸡汤煲需要哪些食材?家常美食网为您提供猴头菇鸡汤煲的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味猴头菇鸡汤煲!

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

猴头菇鸡汤煲的简介:  “猴头、燕窝、鲨鱼翅”列为山珍海味之首。

猴头菌性味甘平,具有益五脏、助消化的功效食用猴头蘑有助消化及治疗胃溃疡、神经衰弱等病的康复。研究查明,猴头菌含有多肽、多糖和脂肪族酰等多种抗癌物资,有很好的增强机体免疫功能作用,对消化道癌肿有很好的疗效,并有利于手术后伤口愈合。

猴头菇鸡汤煲的食材:  主料:  猴头菇100g  三黄鸡1/2只  冬瓜100g   辅料:   葱适当  姜适当  香菜适量   猴头菇鸡汤煲的做法图解步骤:  1.猴头菇提前一天泡上,中途换水,换水时要挤干水份

2.半只鸡要用清水泡至2小时,把鸡里的血水泡出

3.泡好的猴头菇挤干水份

4.锅中加入清水放入鸡块 猴头菇 葱姜,水开后撇除学沫,转小火煲至2小时

5.冬瓜去皮切片

6.煲好的汤加入盐 白胡椒 冬瓜

7.继续煮开 出锅加入香菜即可

家常美食网小贴士:  猴头菇泡至要挤干水份,不然有些苦味

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