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驴皮熬制阿胶膏的做法

2019-04-19 17:17:20 | 来源: 小吃

本食谱来自【琳琳妈妈123】老师分享的驴皮熬制阿胶膏的做法。所属分类:水果、花茶、坚果, 坚果、干果类,需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);适合人群:一般人群都可食用。适合肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼过度者、老人更加适合。

怎么做驴皮熬制阿胶膏好吃?学做驴皮熬制阿胶膏需要哪些食材?家常美食网琳琳妈妈123老师为您提供驴皮熬制阿胶膏的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味驴皮熬制阿胶膏。

做驴皮熬制阿胶膏所需食材: 主料:阿胶250克,驴皮3斤,核桃仁250克,炒熟黑芝麻250克,红枣200克,枸杞适当,桂圆干适量,黄酒300毫升,冰糖200克

驴皮熬制阿胶膏的做法步骤:1. 买来的三斤驴皮,开水焯一下,会卷到一块,凉水多洗几次洗净,然后拿剪刀剪成小块,剪去皮下多余脂肪。

2. 我拿苏泊尔电压力锅每次压2小时,反复压了8次吧,最后放到不粘锅改小伙熬,过滤掉皮渣。

3. 3斤驴皮大概可以熬250克阿胶,我是直接加300毫升黄酒,200克冰糖熬成这类胶

4. 核桃家里没有烤箱我拿电饼铛加热了几分钟,然后搓掉皮,核桃250克,芝麻250克,红枣200克,桂圆干没称随意放的,枸杞也是随意放的。

5. 把材料一样一样放到阿胶膏里,搅匀,放到刷了香油的模具里,拿手沾点香油压实,放入冰箱

6. 凉透了切片就好了!

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