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香肠炒蒜苗的做法

2019-05-16 21:14:31 | 来源: 小吃

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主料: 香肠 蒜苗

辅料: 盐 鸡精

调料: 水香肠炒蒜苗的做法1,用清水将香肠表皮上的盐霜洗干净。

2,先用清水泡几个小时后再煮30分钟后切片备用。

3,香蒜苗洗干净后,斜刀切成菱形(4川俗称马耳朵)装盘备用。

2,制作进程:

1.锅里放油少许,烧至5成,放入切片后的香肠爆炒。

2.加入切好的蒜苗炒匀断生后,加盐1小勺。

3.起锅装盘。

香肠炒蒜苗家常菜做法大全温馨提示:1,香肠洗干净后用清水泡上几个小时,使其变软后再煮,这样煮好后的香肠才不硬。

2.天气热,我是上班前将香肠泡上放在冰箱里。下班回家再煮,这样不容易坏掉。

3.油不要太多,香肠自己会出油。

4.4川有句俗语说生葱死蒜苗。加入蒜苗后1定要多炒1会儿,断生才好吃,否则蒜味太浓。

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