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竹签咖喱鱼丸的做法

2019-04-11 19:27:39 | 来源: 菜谱

竹签咖喱鱼丸的主料:  鱼丸(适当)  竹签咖喱鱼丸的调料:  青,红辣椒(适当)  咖喱粉(适当)  浓椰浆(适当)  洋葱(适当)  蒜(适量)  盐(适当)  鸡精粉(适当)  做竹签咖喱鱼丸所需厨具:  沙锅  竹签咖喱鱼丸的做法图解步骤

1、鱼丸解冻,洗净备用。

2、蒜和洋葱舂成碎末。

3、适量的浓椰浆水。

4、沙锅中热少量油爆香蒜末,洋葱末。

5、加入适当的咖喱粉炒一下。(量多量少个人喜欢)

6、下鱼丸炒个片刻。

7、倒入浓椰浆,少许清水盖住鱼丸煮滚转小火焖至汁变浓稠,调下少量盐和鸡精粉,关火焖它些时候让它更入味。(我早上就弄好了,午饭时才吃,所以已很入味了)

8、完成的【咖喱鱼丸】我没放很多咖喱粉,所以只有一点点滴辣味,合适小朋友吃。

9、青红辣椒块(改用水果块也可)过热水,再和鱼丸一起串上竹签就把小朋友的目光给吸引住了!

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