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蟹粉响铃的做法

2019-02-03 15:48:44 | 来源: 食材

蟹粉响铃的材料:

豆腐衣2张,黄鱼2条,蟹粉、香葱末、鸡蛋、盐、糖、番茄沙司、生粉、胡椒粉各适量。

蟹粉响铃的做法:

1、黄鱼取净肉,切成条,加入香葱末、糖、胡椒粉、番茄沙司、蟹粉拌匀,鸡蛋打散调成蛋糊。

2、将豆腐衣平放桌上,把蟹粉鱼肉放在豆腐衣上卷起,用全蛋糊封口。

3、锅内添油烧至五成热,下入黄鱼卷,炸成金黄色,捞出沥油,切成小段装盘即可。

菜品

家常菜做法大全温馨提示:

外脆内嫩,鲜美可口。

烹饪秘诀

卷黄鱼卷时要卷紧,否则改刀易碎。

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