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宴客素菜西红柿烧茄子的做法

2019-02-03 20:50:07 | 来源: 食材

茄子营养丰富,价值便宜,是人们餐桌上的常菜。茄子的做法很多,有红烧、酱茄子等。但你试过用西红柿烧茄子,那味道简直是一绝。茄子上完全浸满了西红柿汁液,酸酸甜甜,非常开胃可口,最适合冬季吃。我相信这一定是茄子控的最爱。

西红柿烧茄子的材料:绿茄子两个,西红柿个

调料:油、盐、糖、生抽、蒜末各适量

西红柿烧茄子的做法:

1、茄子洗净掰成块。西红柿也切成块。

2、锅内放油烧热,放入茄子块翻炒。将茄子炒软后,加入西红柿翻匀,小火炖煮至西红柿出汁。

3、加入盐、糖、少许生抽调味。撒入蒜末出锅。

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