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豆角土豆烧排骨迷迭香的做法

2019-04-04 11:47:05 | 来源: 食材

做豆角土豆烧排骨迷迭香所需食材:土豆1个,豆角300g,排骨400g,蒜1头,姜适当,老抽1汤勺,豆瓣酱1汤勺,花椒适量,八角2个,盐适当

豆角土豆烧排骨迷迭香的做法步骤:

步骤1:土豆去皮切块,姜切片

步骤2:豆角去筋掰成段

步骤3:排骨冷水焯水,盛出备用

步骤4:热锅冷油,大火,倒入花椒、八角、姜片翻炒

步骤5:放入排骨,老抽翻炒

步骤6:放入豆角和土豆翻炒

步骤7:放入蒜粒、豆瓣酱、盐,翻炒均匀

步骤8:加热水没过食材,加盖焖煮30分钟

步骤9:美味的豆角土豆烧排骨就做好了

家常美食网温馨提示:1.排骨一定要冷水下锅焯水,开锅盖,水滚后,再烧5分钟。2.此菜是东北菜,所以没有放糖,喜欢甜口的,可以适当放一点糖。3.水要一次加足,如果中途加水,一定要加开水。

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