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小米炖银耳雪梨粥的做法

2019-04-02 08:35:09 | 来源: 西餐

“粥”是我们国人饮食中的永恒主题,千变万化不离其宗——营养、易消化、易吸收,最养胃,也最贴合我们的胃;而胃,又是我们养生的根本之一,胃健康了其它的问题就都好解决了。小米,含有多种维生素的无机盐,其B1的含量超过大米几倍;小米味甘咸,滋阴,有清热解毒、健胃除湿、和胃安息等多方面功效。小米粥则营养丰富,有“代参汤”的美称;而银耳和雪梨也同属滋阴一类,具有润肺、清热、生津、养胃及补肾等列数不尽的营养作用。因银耳和雪梨同属凉性食物,所以,在食用时,加几粒枸杞,会起到中和作用。“小米炖银耳雪梨粥”香甜软糥,营养极佳,是营养早饭的好选择

小米炖银耳雪梨粥的主料:  小米  (100克)  泡发银耳  (半个)  雪梨  (半个)  做小米炖银耳雪梨粥所需厨具:  煮锅

小米炖银耳雪梨粥的做法图解步骤

1.1,备料

2.2,泡发好的银耳撕成小片,备用

3.3,小米、银耳凉水下锅,并搅散;开锅后转中火(水不会溢出的档为佳),熬15分钟左右

4.4,梨去皮切成小块,备用

5.5,至小米熟软,放入梨块和适量的冰糖,并搅匀,继续熬10分钟右左

6.6,至梨软、粥变粘稠即可

7.7,出锅

家常美食网小窍门:  1,水和米的比例可根据自己的需求

2,时间的长短,也要视具体情况做相应的调剂

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