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大杂烩年糕的做法

2019-04-15 20:36:54 | 来源: 西餐

大杂烩年糕的主料:  年糕(200克)  大杂烩年糕的调料:  火腿(100克)  花菇(3个)  姜、蒜、蒜苗(适当)  盐(适当)  鸡精(适当)  做大杂烩年糕所需厨具:  无  大杂烩年糕的做法图解步骤

1.年糕切条烧开水焯软捞出。

2.鸡蛋打散、火腿切条、泡好的花菇切片备用。

3.姜蒜拍碎备用,蒜苗切小段备用。

4.鸡蛋煎出蛋皮盛出。

5.锅内放入少量油,加入姜蒜爆香放入花菇煸炒后加2碗水。

6.水烧开后放入年糕火腿。

7.再次烧开后放入调味蒜苗就起锅OK啦。

8.好大一锅啦,都吃撑了,年糕很饱肚呢。

家常美食网小诀窍:  如用高汤替换水的话那就更好了

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