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香菇芹菜鲜肉饺的做法

2019-04-17 07:37:37 | 来源: 西餐

为何今天发的这篇菜谱是父母的味道呢,因为这款饺子是爸爸妈妈共同完成的,味道香醇浓郁的饺子,融合了爸爸妈妈浓浓的爱,吃起来也格外鲜美。这是爸爸妈妈上次过来走之前给我们包的,每次爸爸妈妈过来,回去之前都会买N多的肉肉、菜菜和水果,将我们的冰箱塞得满满的才能安心回家,爸爸说快回去了,包一些饺子冻在冰箱里,这样我们吃起来也就方便啦。饺子馅是妈妈做的,爸爸负责包饺子,我洗了菜菜,小熊忙完了医院的事情,也和爸爸一起包了饺子,所以准确地说,这次的饺子是一家人共同完成的。这次的饺子皮特别薄,蒸出来有透明的感觉呢。

香菇芹菜鲜肉饺的主料:  猪肉馅  (2斤)  芹菜  (1斤)  香菇  (1斤)  饺子皮  (3斤半)  小葱  (适量)  姜  (适当)  鸡蛋  (1个)  淀粉  (适量)  做香菇芹菜鲜肉饺所需厨具:  煮锅

香菇芹菜鲜肉饺的做法图解步骤

1.将蔬菜清洗干净。

2.准备好肉馅,小葱切碎,姜切成末。

3.加入调味和鸡蛋,再加入少量的淀粉。

4.充分拌匀。

5.芹菜和香菇切碎,放入盐。

6.腌制20分钟。

7.将芹菜的香菇挤干水份。

8.倒入肉馅中。

9.充分拌匀,饺子馅就做好啦。

10.爸爸开始包饺子啦。

家常美食网小窍门:  原料:猪肉馅2斤芹菜1斤香菇1斤饺子皮3斤半配料:小葱姜鸡蛋1个淀粉调味:盐生抽芝麻油花椒油鸡精1、妈妈将菜先用盐腌,然后将水挤掉,确实不会出水,而且味道也很好,但这种方法我平时一般不用,总感觉这样会流失掉一部分蔬菜的营养,如果你也有这种担心,就不需要提前腌蔬菜了,但蔬菜的水份一定要晾干才行。

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